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Centenario de la fundación de "La Vizcaína"
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La “Vizcaína” S.A. Fábrica de cervezas, hielo y bebidas gaseosas (1)
La “Vizcaína” S.A. Fábrica de cervezas, hielo y bebidas gaseosas fue fundada el 16 de diciembre de 1912 como continuación de "Gaseosa Bilbaina", creada en 1907, y con la cooperación de un núcleo de comerciantes de “coloniales” de la villa de Bilbao, en concreto más de doscientos dueños de cafés, restaurantes y establecimientos de bebidas. Gerardo Arana y Villar, que fuera durante años presidente del gremio de taberneros y concejal de Bilbao, como Presidente, Estanislao Atucha Gorostizabal y Javier Irastorza Elúa componían en ese momento el Consejo de Administración de la Sociedad “Gaseosa Bilbaína". El nuevo Consejo de Administración estaría compuesto por los dos primeros, a los que les acompañaron Cesáreo Minayo y Eleuterio Marín, siendo consejeros suplentes Cipriano Egaña, Emeterio Amorrortu y Martín Larrea, siendo nombrado Director Gerente Javier Irastorza y maestro cervecero Martín de Mocoroa y Otegui, que fuera profesor de la escuela de cervecería de Nancy. Según los Estatutos de la nueva sociedad ésta tenía por objeto el explotar el negocio de la fabricación y venta de cervezas, hielo y gaseosas, así como de la explotación de cualquiera otra industria o negocio que se relacionara con la fábrica de cerveza y sus productos, así como algunas faenas agrícolas y pecuarias.
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| El primer presidente del Consejo de Administración de "La Vizcaína" |
El capital de su fundación ascendía a 350.000 pesetas, representado en tres mil quinientas acciones nominativas de cien pesetas cada una. Sesenta de esas acciones se adjudicaron a las personas que, a juicio del Consejo de Administración, se hubieran hecho acreedoras por los servicios prestados en la constitución de la sociedad. Cien más fueron reservadas para el canje de las cuatrocientas acciones primitivas de la “Sociedad Gaseosas Bilbaína”, cuyo valor era de veinticinco pesetas cada una de ellas. Ambos tipos de acciones no se podrían transferir sin la autorización de
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| Planos del proyecto de construcción de la fábrica, año 1912 |
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| La fábrica en construcción, 1913 |
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| Información en prensa, marzo de 1917 |
En 1926 era Presidente del Consejo de Administración Tomás Linaza, que fuera propietario del Restaurante Linaza, en la calle Colón de Larreátegui nº 24, y en 1932 Jerónimo Montorio, también dueño del conocido café Amaya. Entre 1919 y hasta 1934 fue Director-gerente Francisco Aguiriano Garaigordobil. En 1934, otra cervecera que operaba en Bilbao, “
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| Foto de la plantilla de “ |
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Personal de la empresa en 1945; de pie, de izq. a dcha.: Imanol Gandariasbeitia (director técnico), Magdaleno Ríos y Aurelio García (administrativos), Ignacio Gandariasbeitia (director general), Luís Menoyo (párroco de Rekalde), Hermógenes Amorrortu y Ángel Santos Crespo (socios fundadores), Gaizka Gandariasbeitia (administrador); agachados: Gregorio Delgado (mecánico), Santi Picaza y Luken Urcullu (administrativos), Juan C. Zabala y un joven monaguillo. |
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| Firma de Ignacio de Gandariasbeitia, director-gerente, años 50-60 |
La fábrica estuvo situada en el barrio de Rekalde, en el lugar conocido como Iturrigorri, cerca de la fuente del mismo nombre de la que manaba un agua que destacaba por su color bermejo, debido a la gran concentración ferrosa del manantial. Sin embargo, no era del agua de esa fuente del que se surtía dicha empresa para la elaboración de sus productos, ya que existían otros manantiales en dicho paraje, que recibían agua de los arroyos Elekorta y Lejardi. Y fue sobre estos manantiales de agua potable no ferruginosa donde se levantó la fábrica.
Instalaciones
El edificio fabril fue proyectado y realizado entre 1912 y 1914 por el maestro de obras José Bilbao Lopategui y posteriormente fue ampliado y modificado en varias ocasiones. El coste total de las obras ascendió a 500.000 pesetas, siendo construido totalmente en hormigón armado. La inauguración oficial de las instalaciones tuvo lugar el 29 de mayo de 1914, celebrando posteriormente un banquete al que asistieron unos 150 invitados. La empresa, al dedicarse a la fabricación y venta de cervezas, hielo y bebidas gaseosas necesitaba de diferentes espacios diferenciados. Además, sus instalaciones contaban con cámaras frigoríficas que se destinaban a la conservación de productos alimenticios, especialmente carne fresca y congelada, huevos con cáscara, bacalao, frutas, caza, etc. Hubo comerciantes de Bilbao que alquilaban las cámaras para conservar sus productos. La fábrica disponía de un bar-ambigú a la entrada, que fue regentado por Gervasio Elordui. Había también un coqueto jardín que, como la terraza, se abría los domingos y fiestas al público, en el que se congregaba la clientela bilbaína dispuesta a degustar sus afamadas bebidas. El complejo de la fábrica se dividía en varias zonas:
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| Cartel cerámico que presidía el acceso a las oficinas |
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| Reseña en prensa de la inauguración de la fábrica, 29-5-1914 |
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| Acceso a las oficinas poco antes de su demolición, 1975 |
1. Zona destinada al lavado de barriles y al embreado; zona de almacén de cajas y botellas.
2. Edificio principal. La planta baja estaba destinada a la Dirección y a la administración. Es de destacar en esta parte del edificio el acceso a las oficinas, cuya entrada estaba presidido por un mural cerámico con el distintivo de la marca, una mujer vestida con el traje regional de Vizcaya, llevando en sus manos unas jarras de cerveza. Dicha cerámica fue realizada por M. Amann, basada en un dibujo realizado por K-Toño Frade Santos, siendo la modelo femenina Raquel Santos. Los pisos 1º y 2º eran las viviendas del administrador y del jefe de fábrica. La planta superior era el almacén de cebada.
3. Maltería y fabricación de la cerveza. La maquinaria fue realizada en los talleres de M. Otto Wehrle, en Emmdingen, Alemania. Se podían fabricar unos 300 hectolitros diarios.
4. Fabricación de la limonada Iturri gorri, sifón, refrescos
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| Sala de cocción, 1913 |
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| Sala de bebidas gaseosas, 1913 |
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| Maquinaria de la fábrica, 1913 |
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| Sello de la empresa, años 30 |
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| Las instalaciones en torno a 1935 |
Las instalaciones estuvieron operativas hasta finales de los años 50, en que pasaron a las de “
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| Lavadora de botellas, en torno a 1945 Bendición nueva embotelladora, 1945 |
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| La fábrica en torno a 1948 |
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| La fábrica en torno a los años 60, cerrada y rodeada de edificios de viviendas |
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Imágenes de la demolición de la fábrica, 1975 |
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Imágenes de la demolición de la fábrica, 1975 |
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| Logotipo empresa años 30-40 |
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| Logotipo de la empresa, años 50 |
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| Firmas de los trabajadores de "La Vizcaína" en 1967, dos años antes se su disolución, con motivo de los cincuenta años de ingreso en la empresa de uno de sus empleados, Luis Cordón Alejandre. Entre las firmas caben destacar las de Imanol Gandariasbeitia (director-técnico), Angel Santos Crespo, Aurelio García, Magdaleno Ríos, Santi Picaza, Luken Urcullu... |
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“La Vizcaína” S.A., Fábrica de cervezas, hielo y bebidas gaseosas (2)
Producción
“La Vizcaína ”, producía tanto cervezas como otras bebidas gaseosas, así como hielo. Sin embargo, la importancia y el peso específico recaían en la producción de cerveza. En 1920 producía 638.685 litros , destinando 433.801 litros al consumo y 8.682 a la exportación. En 1926 su cuota de producción era del 1,22 %. En 1930 produjo 949.334 litros , con una salida al consumo de 557.086 litros , cayendo la destinada a la exportación a 225.
Elaboración de Cervezas
La elaboración de la cerveza tuvo como base maltaespañola y lúpulode Borgoña. El maestro cervecero fue Martín de Mocoroa y Otegui, de Tolosa, el cual primero trabajó en Alemania para un rico industrial, aprendiendo química en un laboratorio para trabajar a continuación en la cervecería posiblemente de su familia,Miguel Mocoroa, Fábrica de.Cervezas y Gaseosas situada en Tolosa, llegando a ser Maestro cervecero y profesor de cervecería en la Escuela de Nancy. “La Vizcaína ” elaboró cerveza de diferentes tipos, de tipo Pilsen (Dorada) y de tipo Munich (Negra), tanto en barriles como en botellas grandes y pequeñas. Estas cervezas fueron muy aprecidas por el consumidor bilbaíno, siendo consideradas las de tipo Munich las mejores de la villa en los años 20 en un concurso organizado por el famoso Café Iruña.
En 1914 dicha Sociedad solicita en el Registro de Marcas Comerciales una marca de fábrica para distinguir cervezas, firmaba la solicitud Manuel Lezaun. Consistía dicha etiqueta en un pentágono irregular con la denominación “La Vizcaína ”, las letras S.A., la figura de una mujer escanciando cerveza ; dos espigas de cebada una a cada lado y la inscripción “Fábrica de cervezas”. En la parte inferior y a la derecha se leia “Bilbao”, quedando un espacio en blanco para colocar en él la clase de cerveza que contenía la botella.
En 1919 solicitó el registro de 2 nuevas marcas de fábrica para distinguir cervezas, bebidas gaseosas y aguas electro esterilizadas, sin embargo en 1920 no fueron aceptadas por diferentes artículos de la ley entonces vigente, siendo su solicitud anulada.
En 1922 solicitó una marca para distinguir toda clase de cervezas y especialmente la de tipo “Pilsen”, siendo concedida en 1924. La etiqueta solicitada era cuadricular, y en su parte superior se leía “La Vizcaína , S.A.”, “Fábrica de cervezas” ; en medio de dicha denominación y en un círculo había un dibujo de mujer en traje típico de Vizcaya, brindando un vaso de cerveza ; después se leía “Oro”, “Bilbao, Iturrigorri” ; todo ello con un adorno de flores. Esta marca con los años sería la más conocida de Bilbao, aunque ya bajo la producción de “La Cervecera del Norte”.
En 1946 La Vizcaína solicita la concesión de etiquetas para varias de sus cervezas, tanto tipo Pilsen (Dorada), como las de tipo Munich (oscuras o marrones) siendo éstas últimas comercializadas con la marca Bakarra.
La excepción a la inclusión de dicho logo fue la marca Trinkal Brau, cerveza negra tipo Munich, de 9 grados de alcohol, que era de muy buena calidad, pero al ser su precio elevado, su venta era muy limitada; registrada en 1932 por La Vizcaína , con los años esta marca la comercializó “La Cervecera del Norte” en su fábrica de Valencia, llegando a ser un referente cervecera de esa zona.
La elaboración de cervezas en botellines de “La Vizcaína ” se suspendió totalmente a partir de finales de los años 50, al cerrar la fábrica de Iturrigorri y trasladar la maquinaria a las instalaciones de “La Cervecera del Norte” en Basurto.
En esos mismos años se comercializó una cerveza con el nombre de “El ciervo”. Era una botella de litro, de color miel, serigrafiada en blanco, con cierre de alambre y tapón de porcelana. Fue una marca destinada al ámbito familiar; fue la última marca de cerveza que comercializó “La Vizcaína ”. Posteriormente a partir de 1969, al disolverse “La Vizcaína ” la siguió comercializando “La Cervecera del Norte” hasta los años 80.
“La Vizcaína ”, según su propaganda, fue la primera empresa que implantó en España el tapón corona para el tapado de las botellas de cerveza y productos gaseosos. Sin embargo no existe testimonio gráfico de aquellos primeros cierres metálicos. Los primeros conocidos son posteriores a 1934, fecha de su fusión con "La cervecera del Norte", en los que destacan las letras C. N. y V. (Cerveceras Norte y Vizcaína), y en uno de los modelos de tapón el diseño son unas líneas de color rojo y blanco (en clara referencia al Athletic Club de Bilbao) y en el otro aparecen los dos símbolos de las cerveceras: por un lado la mujer vestida con traje regional de Vizcaya (La Vizcaína) y por el otro la imagen de la fábrica de La Cervecera del Norte.
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“La Vizcaína” S.A., Fábrica de cervezas, hielo y bebidas gaseosas (3)
Elaboración de bebidas gaseosas
Las gaseosas elaboradas con el agua del famoso manantial pronto llegaron a todos los hogares de Bilbao; fue el triunfo definitivo de las aguas de Iturrigorri, rincón de la geografía del “botxo” que terminó bautizando a la gaseosa o limonada, como se denominaba comercialmente.
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| Etiqueta de la limonada, años 20 |
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| Anuncio de 1926 |
A partir de 1925 se adaptó el cierre de tapón corona, el conocido posteriormente en Bilbao como "iturri". Esas primeras botellas de limonada especial tenían una etiqueta con una iconografía muy especial : un paisaje con una cascada de agua, en el que se veía al fondo la silueta de la fábrica ; sobrevolando ese paisaje aparecía un águila llevando en sus garras la bandera de Bilbao ; más abajo aparece el logotipo de la empresa en eso años, una mujer ataviada con el traje regional de Vizcaya portando unas jarras de cerveza.
En 1928 la popular botella de cristal que la haría tan famosa y que aún recordarán numerosas generaciones de vizcaínos fue registrada, aunque no aparece en la publicidad hasta 1929, siendo posteriormente, en 1949, cuando se patentó el modelo industrial de la botella. Era una botella de sección circular, formada por tres cuerpos abombados, el central más estrecho que los restantes y liso, y los dos extremos labrados en forma de cuadrados en relieve, con las esquinas cortadas diagonalmente, dando lugar a la formación de otros pequeños cuadrados refundidos; en el cuerpo superior, estos labrados van definiéndose progresivamente, hasta desaparecer por completo al llevar al cuello de la botella. El envase de gaseosa era de color verde claro, pero existieron también botellas de color verde oscuro, posiblemente para otros productos gaseosos.
En 1930 “Iturri Gorri” se registró como marca para distinguir bebidas gaseosas de todas clases, tanto limonada como agua de seltz en los famosos sifones, patentando en 1942 un modelo de sifón para todo tipo de bebidas carbónicas.
“La Vizcaína ” fue la primera empresa que implantó en España el tapón corona para el tapado de las botellas de cerveza y productos gaseosos registrando en 1932 su popular logo en dichos cierres. También esta empresa introdujo en España la máquina ALKA para tapar botellas con tapón de aluminio. El éxito del nuevo envase de la gaseosa y del cierre fue sorprendente, y a los tapones metálicos se les denominaría en Bilbao “iturris”; así el nombre de la marca acabó denominando al tapón. Además, los “iturris” dieron origen a un conocido juego de niños, que aún muchos recordarán.
Cuando “
En 1955 “
A partir de los 70 la diversificación de los gustos y los estilos de vida de los consumidores hicieron que fuera decayendo el consumo de las gaseosas. En esos años comenzó la comercialización nacional de numerosas marcas de bebidas refrescantes, ya no sólo del entorno de Bilbao, lo que hizo que el consumo de las gaseosas locales perdiera peso frente al empuje de las grandes marcas.
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| Grupo de trabajadores de "La Vizcaína" en una celebración en las instalaciones de la empresa, año 1934. En la mesa se distinguen claramente varios botellines de la limonada "Iturrigorri" |
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“La Vizcaína” S.A., Fábrica de cervezas, hielo y bebidas gaseosas (4)
Los sifones de agua de seltz
En España se llama sifón al agua carbonatada o agua de seltz cuando se sirve desde este envase. El envase está a presión, mantenida por el equilibrio entre el CO2disuelto en el agua y el gas libre en la parte superior. Habitualmente se le colocaba una funda metálica como protección frente a una posible explosión. El sifón va provisto de una válvula para su apertura, que comunica un tubo vertical que desciende hasta el fondo con la salida exterior. Fueron numerosos los modelos de sifones que “La Vizcaína ” utilizó a lo largo de los años. En 1942 patentó un modelo de sifón para todo tipo de bebidas carbónicas, y se autorizó una marca de agua carbónica con el nombre de Iturri-Gorri.
Fabricación de otras bebidas gaseosas
Además de las limonada o gaseosa y de los sifones de agua de seltz, la fábrica comercializó el denominado Orange Iturri-Gorri, refresco de naranja; el Chocolate Iturri-Gorri, una gaseosa con sabor a chocolate; piña tropical ; el Ginger-Ale, bebida refrescante, sin alcohol, de origen inglés fabricada con jengibre, limón, agua y azúcar. En 1927 Francisco Aguiriano, como Director gerente de la empresa, registró una marca para distinguir limonadas y refrescos con el nombre de “Arrigorri”; de dicha marca no hay constancia de su posterior comercialización. Lo que resulta curioso, y es poco conocido, es que en ésta fábrica se inició en España por primera vez la fabricación de la Coca-Cola , concretamente en 1928, de la que tuvo además la exclusividad de su distribución en la región. Bilbao fue, pues, la primera ciudad española que degustó la Coca-Cola.En el año 1929 se anuncia como: “Exquisita y fresca, de gran aroma, el precio del botellín a 0,40 céntimos”. En 1950 se inició, igualmente, la fabricación de la Pepsi-Cola en estas instalaciones.
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| Anuncio en prensa, año 1930 |
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| Anuncio en la prensa de Bilbao, mayo 1929 |
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| Anuncio de Coca Cola en el Café Iruña, de Bilbao, finales años 20 |
En 1958 se solicita el registro de un modelo industrial de botella para bebidas carbónicas. Dicho envase sería utilizado para comercializar dos marcas de bebidas carbónicas, una de sabor naranja y otra de sabor limón, con el nombre comercial de Okey. Este refresco se elaboró en al fábrica de Basurto, de “ |
| Propaganda años 60 refresco Okey |
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| Insignia de propaganda, años 60 |
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| Celebración infantil con refrescos Okey. Además se pueden apreciar vasos de propaganda de "Cervezas Norte", de "La cervecera del Norte", año de 1965. |
Fabricación de Hielo
En 1859, tras la aparición del amoníaco (1774), Ferdinand Carré patentó una máquina de fabricación de hielo artificial a través de un sistema mecánico de absorción continua. Poco después apareció en Barcelona un Estudio del sistema de Mr. Carré, escrito por el ingeniero químico Dámaso Calvet de Budallés. Generalmente la publicación de este tratado se toma como punto de partida del desarrollo en España de distintas instalaciones industriales de fabricación del hielo artificial, la mayoría ligadas también a la fabricación de cerveza y bebidas gaseosas.
La producción de hielo industrial se implantó en Bilbao en el año 1900, existiendo varias fábricas, entre ellas las más conocidas fueron “La Vizcaína ”, “La Salve ” y "Goitia". En 1944 se concede a “La Vizcaína ” una marca para distinguir hielo artificial.
El uso de las barras de hielo fabricadas era fundamentalmente de tipo comercial, para establecimientos de bebidas y de alimentación, que no doméstico. Hay que recordar que hasta el uso frecuente de las neveras eléctricas en los años sesenta, las neveras de hielo eran unos receptáculos para conservar el hielo. Eran tan sólo unos armarios de madera cerrados en los que se introducía el hielo, el cual se tenía que reponer una vez se derretía y que era suministrado por repartidores que los traían desde las fábricas en carros tirados por caballos y posteriormente en camiones. En Bilbao el reparto de hielo perduró hasta los primeros años de la década de los sesenta del siglo XX y se vendían a razón de un real el cuarto de barra de hielo.
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"La Vizcaína". Artículo en el periódico municipal "Blibao".Enero 2011
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"La Vizcaína". Artículo en el periódico municipal "Bilbao".Diciembre 2010
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"La Vizcaína". Artículo Celce Magazine, nº 65 (diciembre 2011)
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"La Vizcaína". Artículo CELCE Magazine, nº 66 (marzo 2012)
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"La Vizcaína". Artículo Bar & Beer, vol, 2, nº 17 (2011)
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“La Vizcaína” : Las chapas o "iturris" de sus productos
Cuando “La Vizcaína ” inició su actividad industrial en 1912 no utilizó en aquellos primeros años de su producción el conocido como “tapón corona” para el cierre de sus envases. Pese a que William Painter lo inventara en Baltimore en 1.891 y lo patentara en 1892, su introducción y difusión en España fue más tardía y no existen hasta el momento testimonios de su uso en Bilbao hasta los primeros años de la década de los años 20.
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El llamado “tapón-corona”, con su original sistema de cierre hermético y su especial forma revolucionó el sistema hasta entonces utilizado en el cierre de botellas. A diferencia del tapón convencional, no se inserta dentro de la botella, sino que mediante máquinas especiales se ajustan exteriormente a la boca del envase. Si bien existen diferentes tamaños, los que mayormente se utilizan para cerveza son los de 27 mm . Antes de ser troquelados, las planchas, inicialmente de hoja de lata (de 0,24 a 0,26 mm . de grosor), eran debidamente impresas con el dibujo o color (o colores) tras el pertinente diseño y su creación gráfica, que requería el trabajo de personal técnico muy especializado. Originalmente cada tapón contaba con 24 dientes, siendo posteriormente reducido a 21. Las planchas, que solían medir 84x88cm, comprendían un total de 621 tapones cada una y pasaban a las filas de punzones o troqueles con sus puntas de lidia (mas duraderas que las de acero) produciendo millones de unidades al día. Los tapones producidos pasaban a una tolva y descendían rápidamente para ser provistos de un disco, inicialmente de corcho y actualmente de material plástico, para aislarles del producto, leche o bebida que debían proteger. Además era necesario un abridor especial, que fue patentado también por Painter en 1894. A la muerte de Painter en 1906 ya existían fábricas de "Crown Cork & Seal Company" en Inglaterra, Francia, Alemania, Japón, Brasíl y otros países, pero su uso generalizado a escala industrialno comenzaría hasta la década de los años 20 del siglo XX.
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En este sentido, y a fin de datar la generalización de su uso cervecero en España, es de destacar un artículo publicado en 1905 en "La Ilustración asturiana" sobre la fábrica de El Aguila Negra en Colloto, en el que se menciona que han adquirido la patente de una invención extranjera para el cierre hermético de las botellas. Según dicho artículo, el denominado “tapón corona” impedía el contacto del aire y saltaba con suma facilidad por medio de una llave que dicha empresa regalaba, sin dejar residuos de corcho ni sabor agrio producido por materias extrañas. Era, según dicho artículo, la primera fábrica de cerveza en España que utilizaba dicho sistema de cierre para sus botellas.
En 1911 se sabe que era utilizado dicho sistema de cierre en la fábrica de cervezas "Corunna Brewing Company", de capital inglés y asentada en La Coruña. También es conocido el hecho que en 1921 desembarcó en Barcelona, procedente de México, José Torrás con tres equipos de maquinaria para la construcción de moldes, e instaló en la calle Sepúlveda una empresa con el nombre de "La Industrial tapón corona"; posteriormente instaló otra empresa en Palafrugell, patria chica del Sr. Torras. En 1924 encontramos ya varias empresas de tapones corona en Barcelona, entre ellas destacaron "Sabater & Pont" y "Vidal, Gómez y Benetti".
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| Patentes originales, 1892 |
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| Patente del abridor especial para el tapón corona, 1894 |
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| Membrete de la empresa, año 1919 |
En este sentido, y a fin de datar la generalización de su uso cervecero en España, es de destacar un artículo publicado en 1905 en "
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| Artículo en : "La Ilustración asturiana", 1905. |
En 1911 se sabe que era utilizado dicho sistema de cierre en la fábrica de cervezas "Corunna Brewing Company", de capital inglés y asentada en La Coruña. También es conocido el hecho que en 1921 desembarcó en Barcelona, procedente de México, José Torrás con tres equipos de maquinaria para la construcción de moldes, e instaló en la calle Sepúlveda una empresa con el nombre de "La Industrial tapón corona"; posteriormente instaló otra empresa en Palafrugell, patria chica del Sr. Torras. En 1924 encontramos ya varias empresas de tapones corona en Barcelona, entre ellas destacaron "Sabater & Pont" y "Vidal, Gómez y Benetti".
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| Anuncio de 1920 |
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| Anuncio 1922 |
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| Anuncio de expositor en la IV Feria de Muestras de Barcelona, 1923 |
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| Anuncio 1924 |
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| Anuncio de 1924 |
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| Anuncio de 1925 |
El primer testimonio encontrado hasta la fecha de la fabricación en Bilbao de tapones corona data de 1925, y los fabricaba la empresa “Ricardo S. Rochelt”, Fábrica de decorado de hoja de lata y envases metálicos. La empresa Rochelt y Cia de Bilbao comenzó a suministrar desde 1878 hojalata litografiada a los conserveros, uniéndosele poco después la Societé de Cirages, en Santander. Además hay que mencionar a la empresa “La Basconia , S.A.”, creada en 1889 en Bilbao y dedicada a la producción de hojalata. Ambas empresas fueron clave en el desarrollo posterior de la industria metalgráfica vizcaína y por consiguiente de la producción de los tapones corona en Bilbao, que quizás fueron utilizados en el sector cervecero antes de la fecha anteriormente citada de 1925. Posteriomente en Bilbao en fundó Metalinas (Industrias Metálicas Vizcaínas) que se unió a Crown Cork Company de la zona madrileña, quedando aquella como factoría de impresión.
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| Anuncio fabricación de tapones corona, año 1925 |
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| Anuncio de 1926 |
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| Factura años 30 |
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| Membrete factura,años 50 |
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| Anuncio en prensa, 1964 |
En la década de los años 30 del siglo XX aparecen los tapones de aluminio, como los novedosos tapones de la marca Alka que comercializaba Francisco Duffo desde Barcelona en 1933, sistema que fue adquirido en esas fechas por “La Vizcaína ” para el cierre de sus envases, siendo, según la publicidad de la empresa cervecera, la primera en adoptar este sistema en España. El nuevo tapón ALKA fue rápidamente utilizado en la industria cervecera y de bebidas española, ya que le precedía el gran éxito alcanzado en el extranjero. Estaba fabricado de aluminio puro con disco interior de corcho parafinado y se suministraba en todos los colores.
Según su publicidad, “La Vizcaína ” fue la primera empresa que implantó en España el tapón corona para el tapado de las botellas de cerveza y productos gaseosos, pero tal afirmación no es cierta a tenor del caso de su uso ya en 1905 por “El Aguila Negra” ; así pues, aunque no sabemos el año exacto del inicio de su utilización en Bilbao, podríamos situarlo en torno a 1925. Lo que parece demostrado es que "La Vizcaína" fue la primera empresa del entorno industrial cervecero vasco que utilizó dichos cierres. La empresa bilbaína utilizó dos diseños diferentes de tapones corona, uno para las cervezas y otro para las bebidas gaseosas (limonadas, orange…).
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| Anuncio de 1933 |
Aunque no sabemos con certeza el año en el que “
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| Tapón corona de cerveza, datado hacia 1925 |
Según los anuncios en la prensa de Bilbao en 1925 "Iturri-Gorri" era "la mejor limonada en botellas con tapas corona", por lo que ya utilizaba en esas fechas dichos tapones, al menos para las limonadas ; además y según la iconografía de varios anuncios en 1926 ya se ve el popular cierre con el logotipo de la gaseosa, que fue registrado en 1932. El éxito del nuevo cierre fue sorprendente, y a los tapones metálicos se les denominaría en Bilbao “iturris”; así el nombre de la marca acabó denominando al tapón. Además, los “iturris” dieron origen a un conocido juego de niños, que aún muchos recordarán.
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| Anuncio de 1925 |
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| Anuncio de 1926 |
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| Concesión de la marca para el tapón corona de las bebidas gaseosas, año 1932 |
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| Anuncio años 30 |
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| Tapón corona para bebidas gaseosas |
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| Anuncio de 1936 |
A partir de la fusión en 1934 con “
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| Anuncio de 1959 |
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"La Vizcaína". Artículo CELCE Magazine, nº 67 (junio 2012)
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"La Vizcaína" : publicidad y márketing cervecero
El estudio de la evolución de la publicidad comercial en el sector cervecero es una tarea curiosa que al margen de observar el contenido de los mensajes y de la tipografía publicitaria utilizada, tiene además un evidente significado histórico. Esta entrada en el blog pretende acercarse a la historia de los inicios de dicha publicidad en la villa de Bilbao, en concreto a la de la empresa "La Vizcaína". He recuperado estos curiosos ejemplos de publicidad y márketing cervecero, muchos de ellos hasta ahora inéditos, de esta popular sociedad cervecera creada en 1912 por más de doscientos dueños de cafés, restaurantes y establecimientos de bebidas de Bilbao.
Los primeros anuncios en prensa conocidos de dicha empresa son de 1914. En uno de ellos, el que aporta más información, se puede ver el logotipo elegido en sus inicios por la empresa como marca de fábrica, el de una mujer vestida con el traje típico de Vizcaya portando en su mano derecha una jarra de la que escancia cerveza en un vaso ; dicha imagen iba acompañada del adjetivo que en esos primeros años utilizó para calificar a la marca “La Vizcaína ” : La Reina de las Cervezas” ; después menciona los productos de la empresa : diversos tipos de cervezas y otras bebidas gaseosas ; para dar una mayor importancia a la empresa añadía que dichos productos estaban en venta en los principales establecimientos del Norte de España ; este anuncio finalizaba dando los datos de contacto con la empresa y su ubicación.
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| Anuncio de 1914 |
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| Fotografía que sirvió para el anuncio |
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| Anuncio de 1914 |
De 1918 data este otro ejemplo de publicidad de los inicios de la empresa, en los que utilizó la fotografía anterior como reclamo publicitario. En dicho anuncio hacía incapié en que "la cerveza especial Munich que elabora esta fábrica está recomendada por las ciencias médicas como un gran reconstituyente, estando especialmente recomendada para señoras que crían y personas débiles"
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| Anuncio de 1918 |
En este otro anuncio de 1922, especifica cuales eran las variedades de cerveza que elaboraba.
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| Anuncio de 1922 |
Pero la publicidad no sólo se utilizó en el entorno periodístico, sino que ya los medios de transporte públicos empezaban a ser punto de mira de las campañas publicitarias de las empresas cerveceras, como lo atestigua la fotografía de un tranvía de Bilbao circulando por la plaza del Teatro Arriaga en 1915, en cuya parte superior se puede observar el anuncio de "La Vizcaína" La Reina de las cervezas, al que se añade el teléfono y la dirección de la empresa.
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Bilbao, tranvía con publicidad en la plaza del Teatro Arriaga, año 1915 |
Pero además, la publicidad de la empresa se incluyó en los primeros carros que transportaban las cajas de cervezas y otras bebidas gaseosas, como podemos observar en la fotografía datada en 1913.
Además de cervezas, "La Vizcaína" fabricaba bebidas gaseosas y hielo, por lo que estos otros productos también fueron objeto de publicidad en esos primeros años de andadura de la empresa. El producto estrella de la empresa, al margen de las cervezas, fue sin duda la limonada "Iturri-gorri", y durante muchos años se utilizó como gancho publicitario, como atestiguan numerosos anuncios de las años 20 y 30.
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| Año 1913 |
Además de cervezas, "La Vizcaína" fabricaba bebidas gaseosas y hielo, por lo que estos otros productos también fueron objeto de publicidad en esos primeros años de andadura de la empresa. El producto estrella de la empresa, al margen de las cervezas, fue sin duda la limonada "Iturri-gorri", y durante muchos años se utilizó como gancho publicitario, como atestiguan numerosos anuncios de las años 20 y 30.
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| Anuncio de 1925 |
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| Anuncio de 1926 |
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| Anuncio de 1927 |
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| Anuncio de 1928 |
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| Anuncios años 30 |
A finales de la década de los años 20 del siglo XX "La Vizcaína" obtuvo una de las primeras concesiones para la fabricación en España de "Coca Cola" y su distribución en la zona norte, y ya a partir de los años 30 lo incluyó en su publicidad.
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| Anuncio de 1930 |
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| Anuncio de 1932 |
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| Anuncio de 1934 |
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| Anuncio de 1934 |
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| Anuncios de 1935 |
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| Anuncio de 1934 |
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| Anuncio de 1937 |
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| Anuncio de 1939 |
A pesar de que "La Vizcaína" se fusionó en 1934 con otra cervecera local, "La Cervecera del Norte", ambas siguieron anunciándose tanto conjuntamente como por separado, ya que mantuvieron una producción diferenciada en ambas fábricas.
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| Anuncio 1939 |
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| Anuncio de 1936 |
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| Anuncio de 1940 |
El márketing cervecero enseguida se utilizó en diversos objetos, como servilleteros, ceniceros, posavasos, barras quitaespumas....
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| Servilletero, años 40 |
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| Ceniceros años 30 |
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| Posavasos años 20-30 |
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| Barra quitaespuma, años 40 |
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"La Cervecera del Norte". Artículo en CELCE Magazine,nº 68, septiembre 2012
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"La Cervecera del Norte" (1)
El pasado 2 de marzo se cumplió el centenario de la constitución de una de las empresas pioneras de la villa de Bilbao en el ámbito cervecero, y la última de todas ellas que perduró en Bilbao. “
La iniciativa industrial estuvo liderada por un grupo de empresarios vizcaínos de la zona del Duranguesado y de Bilbao. Entre ellos destaca el que fuera su primer presidente, Baltasar de Amézola y Aspizúa, hijo de un notable de la sociedad vizcaína vinculado a las minas y al ferrocarril, José de Amézola y Viriga y de Catalina Aspizúa. Baltasar fue un destacado miembro del Partido Nacionalista Vasco y amigo personal de Sabino Arana, siendo elegido diputado provincial por Bilbao en las elecciones de marzo de 1911 ; además fue directivo del Athletic y habitual de los clubes y sociedades deportivas de Vizcaya. Le acompañaban en el Consejo de Administración Antonio de Arguinzoniz Olalde como vicepresidente, Federico Belausteguigoitia y Landaluce (vinculado también al PNV) como secretario, y Ramón de Echevarría, Luis Govillar, Manuel de Allende y Alejandro Deprit y Laca como vocales, siendo director-gerente Isidoro Alcorta. El capital inicial de dicha compañía era de 300.000 pesetas, repartido en 6000 acciones con un valor nominal de 500 pesetas cada una, capital que fué ampliado a 1.000.000 de pesetas ese mismo año. Al año siguiente entraron en el Consejo de Adminsitración como vocales Pedro de Santiesteban, Román de Astorqui y Teófilo Valentín de Amézola, hermano del Presidente.
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| José de Amézola y Viriga con su esposa Catalina Aspizúa y sus siete hijos (José, Ladislao, Baltasar, Lauro, TeófiloValentín, Victoria y Martín) |
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| Baltasar de Amézola y Aspizúa en 1911 |
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| Solicitud de nombre comercial, año 1912 |
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| Sello de la empresa, año 1912 |
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| Firma del Director Gerente en 1912, Isidoro Alcorta |
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| Primer membrete de la empresa, año 1912 |
El Ayuntamiento de Bilbao concedíó permiso ese año de 1912 a Baltasar de Amézola, como Presidente del Consejo de Administración de dicha empresa, para construir un edificio destinado a fábrica de cerveza, otro para oficinas y otro de almacenes en el barrio de Basurto. El solar sobre el que se edificaría ocupaba una superficie de 300.000 pies ; las obras comenzarían en septiembre de ese año y finalizarían un año después. El complejo fabril cervecero proyectado, firmado por el arquitecto José María de Basterra, teniendo como contratista al señor Taranco, aunaba espacios productivos y un despacho de venta al público. Se seguía el modelo europeo de esa época en el que los edificios industriales se rodearon de espacios lúdicos, jardines y parques al aire libre, que sugerían un ambiente idílico y buscaban la promoción del consumo de cerveza en las horas de ocio. La nueva sociedad industrial bilbaína comenzaba así a reclamar sus lugares de esparcimiento y los empresarios cerveceros del Botxo crearon edificios y pabellones que remitían con su cuidada estética a estas nuevas demandas. Esos edificios de la fábrica de Basurto trataban de emular la arquitectura cervecera centroeuropea, con tejados apuntados y fachadas que simulaban entramados de madera, detentando así un aspecto rústico, que podíamos considerar la nota común en la mayor parte de cerveceras europeas. En nuestro caso, en sintonía con el estilo arquitectónico neovasco imperante en aquellos años, la búsqueda de ese efecto se hizo patente fundamentalmente en el edificio de oficinas y vivienda del director. En cuanto al edificio de la fábrica Basterra lo diseñó con un estilo modernista, con ciertos elementos Art-Decó, primando el uso del ladrillo y de la cerámica, en la que fueron fabricados los carteles con el nombre de la fábrica que presidian su fachada..
El edificio de la fábrica constaba de tres pisos y sótano ; en la amplia planta baja estaban ubicados varios departamentos : la zona de lavado, esterilización y empaquetado de botellas, que contaba con una máquina capaz de embotellar 250.000 botellas diarias ; la sala motriz, que tenía dos motores, uno de vapor y otro eléctrico, ambos conectados en caso de avería, con una potencia de 50 y de 60 H.P., respectivamente ; la sala de cocción de la malta (traída de Australia), que contaba con dos calderas, una de 60 y otra de 80 hectolitros, en la que existía además una máquina decantadora, desde la que pasaba la cerveza ya elaborada mediante una red de tuberías a las bodegas, que estaban instaladas en el sótano. En el resto de las plantas del edificio fabril estaban instalados los almacenes de materias para la elaboración de cerveza. La zona destinada a la fabricación de hielo estaba también en ese edificio, con una producción de 12 toneladas diarias. Anexa a la fábrica estaba la zona de almacenamiento de envases y acarreo de los mismos, que estaba constituida por tres naves.
La instalación de la maquinaria y distribución de locales corrió a cargo del Director técnico, León Meng, que había desempeñado tal cargo con anterioridad en las fábricas de cerveza de "La Cruz Blanca" de Santander y de "El Äguila" de Madrid. La maquinaria procedía de los talleres alemanes de F. Weigel y Seck (Dresde) y de la suiza Escher Wys & Cª. El coste total de la construcción de la fábrica fue de 500.000 pesetas, y el de la maquinaria en ella instalada de 300.000.
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| Plano de la fábrica, año 1912 |
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| Plano de la fábrica, año 1912 |
El mismo año de 1913 solicitó al Ayuntamiento de Bilbao la concesión del aprovechamiento del agua de los barrancos Torrecilla y Gorigorta con destino a usos industriales de la fábrica de cerveza y hielo que trataba de establecer en Basurto; además la Jefatura de Obras Públicas de Alava y de Vizcaya le concedieron el aprovechamiento de agua del río Cadagua. Para acometer el proyecto la Sociedad tuvo que afrontar una serie de trabajos que faciltaran su actividad empresarial, como instalar tuberías de conducción de aguas a dichas instalaciones y hacer llegar a la fábrica un tendido eléctrico, obras que fueron aprobadas por el Ayuntamiento en 1913. Las aguas fueron analizadas por laboratorios de Berlín, Nancy y Bilbao, resultando ser de alta calidad para la elaboración de cerveza, una vez eliminados los componentes férreos de las mismas.
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| Nota de prensa relatando la inauguración de la fábrica (16-11-1913) |
La fábrica en el momento de su apertura era capaz de elaborar 12.000 hectolitros anuales, y en septiembre de 1913 salieron de la fábrica sus primeras cervezas al mercado, teniendo en sus almacenes unos 200.000 hectolitros de las tres clases de cerveza que fabricaban (Munich, Oro y Clara). La inauguración oficial de las instalaciones tuvo lugar a las seis de la tarde del sábado 15 de noviembre de ese mismo año, acto al que acudieron unos cincuenta invitados, entre los que destacaron el teniente de alcalde de Bilbao Mariano de la Torre, que ocupó la presidencia, el sacerdote Resurrección María de Azkue, que bendeciría las instalaciones, los miembros del Consejo de Administración presidido por Baltasar de Amézola, Federico Belausteguigoitia, Ramón de Echevarría y el director gerente Isidoro Alcorta, entre otros. Dicho acto finalizaría con una cena servida por el restaurante Torróntegui en una amplia sala de la planta baja de la fábrica, que fue engalanada con flores y arcos de guirnaldas. El personal inicial de la fábrica fue de 60 obreros, a los que habría que añadir el personal de las oficinas.
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| Plano del proyecto de las oficinas del completo fabril, 1913 |
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| Instalaciones fabriles en 1913 |
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| Fábrica, almacenes, oficinas y carro de tracción animal en los primeros años de la empresa |
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| Fotografía de las instalaciones fabriles en 1917 |
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| Maquinaria inicial, año 1913 |
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| La fábrica en 1922 |
Entre 1917 y 1919 fueron ampliados los almacenes iniciales y se construyó un cobertizo de tres naves, señal inequívoca de la bonanza de la empresa, siendo de nuevo ampliados con otros tres en 1921. En 1914 se había autorizado la venta al aire libre de las cervezas de su elaboración en los jardines iniciales de dicho complejo, en los que existía en mitad de dicho espacio un quiosco en el que se vendía tanto cerveza en jarras como en barriles. Dato curioso a destacar es que el primer barril de cerveza de aquellos primeros jardines fue abierto en 1914 por Manuel Endaza, al que acompañaban a la hora de servir sus hijas Begoña, Resurrección, María y Sabina. En 1915 se amplió el cobertizo existente en dichos jardines para dar mayor amplitud al espacio cubierto destinado al conumo de cerveza y según algunas fuentes, en esas fechas habría instaladas unas 2.500 mesas en dichos jardines. No será hasta 1923 cuando se autorice la construcción de un conjunto de pabellones cubiertos dispuestos en terrazas, los conocidos “Jardines Iparralde”, diseñados por el arquitecto Marcelino Odriozola, con terrazas distribuidas primeramente en tres y posteriormente ampliadas a cinco alturas escalonadas, con frondosas arboledas. Estos famosos jardines albergaron durante décadas los más conocidos veladores cerveceros de la villa en los que incluso los domingos solían darse conciertos emitidos por altavoces y que fueron punto de reunión para numerosas familias bilbaínas. Además, en dichas instalaciones existían dos juegos de bolos, que fueron sustituidos posteriormente por un frontón, edificado en 1928 bajo un proyecto del arquitecto Basterra, en el que se celebraron campeonatos de pelota vasca para aficionados, siendo considerado el mejor de Bilbao para jugar a mano. El 26 de julio de ese año se inauguró dicho frontón y lo bendijo Don Aniceto Eiguren, asistiendo al acto ocho pelotaris, que jugaron un par de partidos, el primero, de aficionados, lo ganaron Larracoechea y Aspiazu y el segundo partido de mano fue entre profesionales y lo ganaron Peru y Chicuri. Entre las curiosidades de tales Jardines son de reseñar que en 1928 Bilbao ya batía su primer record de consumo cervecero: 11.700 litros de cerveza fueron consumidos en la Cervecera en el reparto de premios del Concurso Agropecuario de Basurto; dos años después, en 1930, ese record fue superado, siendo consumidos 22.570 litros el 24 de agosto. Otra curiosidad es que en ellos se desarrollaron en 1936 y en 1941 unos de los primeros concursos de pájaros cantores del Botxo. Estos jardines fueron cerrados a comienzos de la década de los 70, y en su recuerdo desde el año 2000 la zona en la que estuvieron ubicados se denomina de esa manera en el nomenclátor municipal.
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| Jardines de venta al público, anteriores a 1923 |
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| Jardines de venta al público, anteriores a 1923 |
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| Plano proyecto terrazas, año 1923 |
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| Reseña en prensa de la inauguración del frontón en los jardines en julio de 1928 |
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| El complejo fabril, los jardines y terrazas de venta de cerveza, años 30 |
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| Terrazas cubiertas de los jardines, años 50 |
Fueron maestros cerveceros de la empresa a lo largo de diversas épocas León Meng, Enrique Mesureguel e Imanol Gandariasbeitia. Su producción de cerveza en 1920 fue de 1.434.000litros y en 1930 de 1.782.000, siendo de las cerveceras existentes en la villa la de mayor producción. En 1926 su cuota de mercado era de 2,06 %. La Cervecera del Norte llegó a situarse en 1934, año de la fusión con “La Vizcaína ”, como séptima cervecera española con una cuota de mercado del 2,37%, incluso por delante de cerveceras como La Zaragozana o La Estrella de Galicia, entre otras. La comercialización de sus cervezas en esos años llegó incluso a Asturias y Galicia, donde contaban con varios depositarios y distribuidores.
En 1928 era director Gerente de la empresa José Gandariasbeitia, miembro de la familia que durante años dirigiría esta empresa y Presidente Rafael Eulate de la Mata , que ocuparía este cargo durante casi 40 años. En 1934 se fusionó con “La Vizcaína ”, otra popular fábrica de cervezas y bebidas gaseosas de Bilbao ubicada en Iturrigorri. La fusión se hizo mediante el sistema de canje de acciones, ofreciendo a los accionistas de La Vizcaína 3 acciones correspondientes de La Cervecera del Norte por cada 4 que poseyeran ; en esos momentos el capital social de la empresa era ya de 5.000.000. Aunque en las dos se continuó elaborando cerveza, la última dedicó su producción casi íntegramente a la elaboración de ésta, mientras que la primera se especializó en gaseosas y bebidas refrescantes. Las instalaciones de Iturrigorri estuvieron operativas hasta los años 50, en que se abandonaron, trasladándose a la fábrica de Basurto. Durante los años 50 se renovaron las instalaciones yla maquinaria de Basurto, que desde entonces centralizaría la producción de todos los productos cerveceros, de bebidas gaseosas y de fabricación de hielo. La fábrica se mecanizó totalmente, destacando la instalación de filtros Kieselguhr para la cerveza, la esterilización mediante el Sistema Seitz, y el embotellado original de Seitz-Werke. Asimismo se incluyeron cintas sinfín que llevaban a las lavadoras las botellas para su esterilización, para posteriormente, en fila, ir a las llenadoras, tras lo cual eran capsuladas y etiquetadas. Tales innovaciones situaron a la empresa en cabeza de las industrias cerveceras españolas.
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La Cervecera del Norte. Artículo en la revista CELCE Magazine, nº 69 (diciembre 2012)
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La Cervecera del Norte (2) : las etiquetas de sus cervezas
A lo largo de sus años de existencia La Cervecera del Norte comercializó diferentes tipos de cervezas: Pilsen, Munich, Oro, Clara y Especial. Pero sin duda las marcas de cerveza que aún se conservan en la memoria de generaciones de bilbaínos fueron Iparralde, Norte y especialmente Oro. Los primeros diseños de las etiquetas de sus cervezas datan de 1913, y en ellas destacaban fundamentalmente la presencia del escudo de Bilbao, cuya autorización fue solicitada a la Alcaldía en 1912. Es de destacar el hecho que en ese año convocó en prensa un concurso para diseñar las etiquetas de sus cervezas. En los años 40-50 el motivo predominante fue la Rosa de los vientos; posteriormente se suplieron por otros sin ninguna simbología local.
Además de estas marcas de cerveza, en los años 60 se comercializó una cerveza dorada destinada al ámbito familiar o doméstico, en botellas de 1 litro, con el nombre comercial de "El ciervo".
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En la fábrica de Valencia se produjo a partir de 1967 la cerveza “Trinkal”, de tipo dorada, cuya producción inicial había estado en
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"La Cervecera del Norte" (3) : envases
"La Cervecera del Norte" a lo largo de los años utilizó diferentes tipos de envases para sus productos. Esta entrada en el blog pretende aportar imágenes de los mismos.
Las primeras botellas conocidas fueron lisas, de 33 cl. de color verdoso, sin ninguna identificación a no ser por la etiqueta adherida a la misma ; posteriormente en otro modelo de botella aparece el nombre en relieve de "La Cervecera del Norte" a la altura del inicio del cuello de la misma.
Los modelos de botellas apenas evolucionaron y hubo muy pocos modelos, entre ellos destacaron los de 20 cl. y los de 33 cl., que fueron tanto en color verdoso como en color miel, lisos y serigrafiadas con letras en relieve. Cuando la empresa abrió la fábrica de Valencia se serigrafiaron ambas sedes en todas las botellas. Las botellas de litro fueron destinadas al ámbito familiar y doméstico, y se comercializaron con las tres marcas que utilizaron para tal fin : Oro, El ciervo y Trinkal, todas ellas de color miel y serigrafiadas en blanco.
En los últimos años de producción se comercializaron además latas de cerveza.
La Cervecera del Norte también fabricaba agua de seltz y existieron diferentes modelos de este tipo de envases.
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"La Cervecera del Norte" (4) : las chapas o "iturris" de sus productos
Esta nueva entrada en el blog quiere dar un recorrido por los modelos de chapas o "iturris" utilizados por "La Cervecera del Norte" durante su historia.
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Como ya he comentado en la entrada sobre las chapas de "La Vizcaína", los primeros tapones corona utilizados en Bilbao datarían de 1925-1926. El primer tapón corona conocido de "La Cervecera del Norte" podría corresponder a esas fechas, y la iconografía utilizada en el mismo es la imagen del exterior de la fábrica, a la que acompaña el nombre de la empresa y su ubicacón: Bilbao.
A partir de 1934, año en que se fusionaría con "La Vizcaína", los motivos del tapón corona utilizado se vieron modificados, para dar entrada a la imagen corporativa de la empresa asociada ; así aparece la imagen de una mujer vestida con el traje regional de Vizcaya, y los dos nombres de la empresas : Cerveceras N(orte) y V(izcaína).
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En aquellos años 30-40, parece que el tapón corona utilizado para todas las clases de cervezas de ambas empresas fue el que he descrito anteriormente, juntamente con otro modelo, que como único motivo decorativo llevaba unas líneas horizontales rojas y blancas, en clara alusión a los colores de la bandera de Bilbao y del club de fútbol local ; en este taón aparecían las siglas C.N. y V. (Cervecera del Norte y Vizcaína).
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A partir de los años 50 las clases de cervezas que comercializaba (Munich, Clara, Dorada, Oro) fueron desapareciendo como tales denominaciones, dando paso a las dos marcas que fueron las que a partir de esas fechas quedaron como el referente cervecero de la empresa: Norte y Oro.
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Los modelos conocidos de tapones corona de Norte son los cuatro anteriores ; sin embargo, de la marca Oro, que a partir de los años 70 quedaría como única marca de la empresa y hasta su disolución en los años 90, existieron numerosos modelos. En las botellas de litro el tapón fue de rosca.
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Cuando "La Cervecera del Norte" abrió una fábrica en Valencia en 1967, además de las marcas anteriores, comenzó a comercializar la marca "Trinkal", de las que existen diferentes versiones de tapones corona.
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Los tapones de esta marca en sus envases de litro fueron de rosca, y conocemos la existencia de al menos estos dos modelos:
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A partir de 1934, año en que se fusionaría con "La Vizcaína", los motivos del tapón corona utilizado se vieron modificados, para dar entrada a la imagen corporativa de la empresa asociada ; así aparece la imagen de una mujer vestida con el traje regional de Vizcaya, y los dos nombres de la empresas : Cerveceras N(orte) y V(izcaína).
Los tapones de esta marca en sus envases de litro fueron de rosca, y conocemos la existencia de al menos estos dos modelos:
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"La Cervecera del Norte" (5) : Publicidad
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| Primer anuncio conocido en prensa de Bilbao, 1913 |
En el ámbito periodístico, antes incluso de inaugurar sus instalaciones, ya introdujo numerosos artículos en la prensa, por un lado anunciando la inauguración de una moderna fábrica de cervezas y hielo en un conocido semanario regional, y por otro anunciando sus cervezas en la prensa local y en ciudades y regiones próximas, como es el caso de San Sebastán y Asturias. Esos primeros anuncios eran sencillos, y en ellos destacaban los tipos de cervezas que producía la fábrica : Clara, Oro y Munich.
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| Revista "Novedades," 1913 |
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| Anuncio en prensa de Bilbao, 1914 |
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| Anuncio en prensa donostiarra, 1914 |
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| Anuncio en prensa de Bilbao, 1913 |
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| Anuncio en prensa asturiana, 1919 |
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| Anuncio en un anuario, 1917 |
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| Anuncio en un anuario, 1917 |
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| Anuncio en un anuario, 1918 |
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| Anuncio de 1922 |
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| Anuncio años 20 |
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| Anuncio años 20 |
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| Anuncio de 1929 |
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| Anuncio en prensa gallega, 1930 |
Además de sus cervezas, también fueron objeto de publicidad las instalaciones de la empresa en las que se expendía la cerveza en arbolados jardines, los denominados “Jardines Iparralde”, que contaban con cinco terrazas escalonadas, y que fueron durante décadas un referente de veladores cerveceros en la villa de Bilbao.
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| Anuncio de 1932 |
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| Anuncio de 1934 |
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| Anuncio año 1934 |
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| Anuncio de 1937 |
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| Anuncio de 1936 |
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| Anuncio de 1940 |
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| Anuncio en ABC, año 1958 |
Los años 60 fueron muy intensos en la labor publicitaria, tanto en el entorno de Bilbao, como en provincias y regiones próximas, además de en Valencia, en la que en 1966 abrió una fábrica. Es curioso el anuncio fechado en 1959 y publicado en la prensa asturiana que decía: " Valórese bebiendo algo de valor. El buen gusto y el valor selectivo de una persona se demuestra por su capacidad apreciativa. Una buena cerveza es siempre apreciada por los buenos catadores que quieren beber bien y saben lo que beben"
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| Anuncio en prensa asturiana, 1959 |
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| Anuncio en prensa leonesa, años 60 |
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| Anuncio en prensa valenciana, 1964 |
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| Anuncio en prensa valenciana, 1966 |
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| Anuncio en prensa valenciana, 1966 |
Al margen de la publicidad en prensa escrita, utilizó la televisión en sus primeros anuncios, utilizando este slogan: “Tenga usted dos cosas en la cabeza: una la boina y otra la marca de su cerveza, cerveza Oro, cerveza Norte, de
Los carteles publicitarios, tanto en papel, en hojalata, como luminosos fueron utilizados frecuentemente. Conocemos la existencia de un primer cartel en hojalata, de los primeros años de la empresa, fabricado en Berlín, Alemania.
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| Cartel en hojalata, años 1914-1930 |
Posteriormente se utilizaron otros modelos, entre ellos los siguientes, datados ya en los años 70, y que anunciaban la cerveza "Oro", producto estrella en aquellos años en el entorno de Bilbao, y la cerveza "Trinkal", distribuida en la región de Valencia.
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| Anuncio en hojalata, años 70 |
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| Anuncio en hojalata, años 70 |
Los carteles luminosos fueron frecuentes en el exterior de los bares, y aún podemos ver algunos que han quedado como testimonios visuales de una época.
La cartelería en papel existió, pero de momento no tengo constancia visual de ninguno de ellos, a excepción de este, datado en 1959, y que refiere las excelencias de las cervezas "Oro" y "Norte", galardonadas con el Premio de Excelencia ese año en el Concurso mundial de cervezas celebrado en Gante, Bélgica.
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| Cartel publicitario, Depósito Legal de 1959 |
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| Propaganda en campo de futbol |
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| Camión. Años 50 Imagen cedida por la familia Gandariasbeitia Zubizarreta |
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| Publicidad en los camiones de reparto, Burgos, años 60 |
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